Rántásos rétes: Fantasztikus recept, még a dédi mamám tanította meg nekem

Nagyon régi, ugyanakkor ma is időt álló receptről van szó. Nagyszerűsége az egyszerűségében és az ízében rejlik.

Vigyázz vele, mert gyorsan követelni fogja a család, úgyhogy jól gondold meg, hogy elkészíted-e… Csak viccelek! Az egyik kedvencem, egyszerűen kihagyhatatlan! Íme a recept:

Az alábbiakra lesz szükséged az elkészítéséhez:

Harminc deka liszt;

Egy tojás;

Egy pohár tejföl;

Egy csipet só;

Tíz deka liszt (a rátéthez használjuk majd);

Tíz deka zsír (a rátéthez használjuk majd);

Némi, olajjal elkevert tejföl (a tetejére fog kerülni);

Töltelék (saját és családod ízlése szerint)

Így készítsd:

Fogjuk az összetevőket, meggyúrjuk belőlük a tésztát, majd kinyújtjuk, mégpedig fél centi vastagságúra.

A langyos zsírt kikeverve a liszttel elkészítjük a rátétet, és ezzel lekenjük a kinyújtott tésztát.

Amit aztán a hosszabbik felétől feltekerünk, majd hagyjuk egy kicsit a fridzsiderben állni, csak hogy a zsiradék megszilárduljon.

Ezután a tésztánkat négy felé osztjuk, és egyenként vékony lapszerűre nyújtjuk.

Mehet bele középre a töltelék, és egy kis tejföl, amit rákanalazunk, ezután pedig fel is tekerhetjük.

Kivajazunk és lisztezünk egy tepsit, a tészta tetejét pedig tejföllel és olajjal kenjük le.

Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra, és légkeveréses üzemmódban egy bő fél óra alatt készre sütjük a réteseket.

A töltelék természetesen ízlés kérdése, akár mind a négy rétesünk lehet más ízű.

(Eredeti recept: Erika Krauszné)

Jó étvágyat kívánunk!

Olvasd tovább

Minden nap elégetek egy babérlevelet a lakásban, nem is gondolnád miért...

Ha egy stresszes, fárasztó, kimerítő napon vagyunk túl, és úgy érezzük, hogy semmihez nincs erőnk, akkor az alábbi technikát nekünk találták ki. Próbáljuk ki, és percek alatt ellazul a testünk és a lelkünk. Csupán néhány szárított babérlevélre lesz szükségünk hozzá.

Az illatgyertyák, füstölők, és különböző mesterséges illatosítók igencsak károsak egészségünkre, hiszen számos vegyi, és toxikus anyagot tartalmaznak. Éppen ezért cseréljük le őket valami természetesre. A babérlevél az egyik legjobb választás lehet, ha állandó feszültség, stressz és szorongás nyomaszt, ráadásul azt sem tudjuk, hogy mi váltja ki ezt az állapotot.

Az ellazító, és illatosító technika kipróbáláshoz szükség lesz 3-4 szárított babérlevére, egy teamécsesre, és egy kis fém edényre.

Este lefekvés előtt a hozzávalókkal vonuljunk be a hálószobába. Gyújtsuk meg a gyertyát, majd sorra, esetleg kisebb darabokra törve gyújtsuk meg a babérleveleket is. Tegyük őket a tálacskába, és hagyjuk, míg elégnek. Mindig várjuk meg, hogy az egyik tejesen égjen le, és csak azután gyújtsuk meg a másikat. Nem kell aggódni a füst miatt, nem káros, teljesen természetes anyagokat tartalmaz. Ráadásul nyugtat, ellazít, és beillatosítja a szobát is. Míg ég, füstölög a babérlevél, végezhetünk valami teljesen ellazító tevékenységet, például hallgathatunk egy kellemes zenét, vagy leírhatjuk egy lapra, hogy mi az, ami a mai napban a legkellemesebb volt.

Kutatások alapján bebizonyították, hogy a babérlevél égetése által keletkezett füst, a szervezetbe jutva mentálisan, és fizikailag is ellazít. Segítségével sokkal hamarabb el tudunk aludni, nem kell küzdenünk az éjszakai álmatansággal, és reggel is sokkal kipihentebben ébredünk fel. Tegyünk meg mindent annak érdekében, hogy jó aludjunk, mert, ha morcosan, mérgesen, feszülten ébredünk, nem csak önmagunk számára, hanem ismerőseinknek, kollégáinknak is rossz napot okozunk.

Legyünk mosolygósak, vidámak. Csak egyszer próbáljuk így kezdeni a napot, és máris láthatjuk, hogy mennyivel könnyebb esz, mintha egész nap mérgelődnénk valamiért. Nehéz lépés lehet, de a saját boldogságunkért csak mi magunk tehetünk, a többi pedig már menni fog magától.

Olvasd tovább

Már minden szomszédom és rokonom ez alapján a recept alapján készíti a derelyét, ez annyira finom!

Ezt a receptet egy visszaszámláló naptáron olvastam, körülbelül 10 évvel ezelőtt. Rögtön felkeltette az érdeklődésemet, mert a tésztájába kell kefir és élesztő is. Mi lehet ez a gombóc? De miután elkészítettem, minden kétségem szertefoszlott! Ilyen finom puha, könnyed és omlós gombócot én még nem kóstoltam. Már minden szomszédom és rokonom ez alapján a recept alapján készíti a derelyét, ez annyira finom! Hidd el, nem fogsz csalódni benne. Minden lelkiismeret-furdalás nélkül ajánlom ezt mindenkinek.

Hozzávalók:

liszt – 60 dkg

tojás – 2 darab

víz – fél pohár

kefir – fél pohár

cukor – két evőkanálnyi

só – fél teáskanálnyi

száraz élesztő – két teáskanálnyi

A derelye kefires tésztájának receptje lépésről lépésre:

A tojásokat verjük fel, majd adjuk hozzá a vizet és a kefirt.

A lisztet a cukorral keverjük össze, adjuk hozzá az élesztőt és a sót, majd tegyük hozzá a kefires keverékhez.

Dolgozzuk össze a tésztát. Feltétlenül hagyjuk állni a tésztát 10-15 percig, majd csak ezután kezdjünk el belőle a szokásos módon gombócokat, derelyét formázni.

Töltelékként tölthetünk bele káposztát, burgonyát, túrót vagy akár bogyósgyümölcsöket is.

Az ebből a tésztából készült gombócok nagyon laktatóak. Kipróbáltam párolt gombócként és a szokásos módon, kifőzve is, mindkét esetben nagyon finom! Jó étvágyat kívánok!

Olvasd tovább

Pogány Judit VALLOMÁSA : "Mindig fiú akartam lenni"

Pogány Judit a "Mi lenne, ha..." című podcastban mesélte el, hogy pályája kezdetén annyira zavarta a jellegzetes hangja, hogy kis híján fel is hagyott a színészettel, de gyerekkorába is betekintést engedett, sőt az is kiderült, hogyan viselte, amikor először kellett hiányos öltözetben színpadra vonulnia. És ez még nem minden.

Szélsőséges gyerekkor

"Elképesztően boldog éveim is voltak gyerekkoromban, és nagyon kemények is. De nem bánom, hogy ez így történt. Az embernek nem esik jól elveszíteni egyik szülőjét sem, de ha már így történt, és úgysem csinálhatom vissza, akkor örülök annak, hogy annyira szélsőséges és túl gazdag érzelmeket élhettem át, mert abból épülünk és azt hiszem, az egész életemet a gyerekkori emlékekhez képest éltem végig, és játszani is abból játszom.” - magyarázta a színésznő.

Nyolc évesen vesztette el édesapját, majd édesanyját is, testvérével együtt nevelőszülőknél nőtt fel

„Az isten a bátyám volt az életemben, mindig fiú szerettem volna lenni. Az egész életemet féltékenyen töltöttem, hogy én miért lány vagyok. Nem csak gyerekként éreztem ezt, hanem később is, hogy miért lánynak születtem. Engem gyámszülők neveltek fel, akik nagyon szerettek, de akit a saját szülei nevelnek fel, annak természetes, hogy mindennel ellátják. Nekem nem volt az, pontosan tudtam, hogy minden szelet vajas kenyér ajándék, mindent ajándékba kapok. Azért, hogy biztosítsam a környezetemet azzal kapcsolatban, hogy köszönöm, nagyon jól vagyok, egy felhang kialakult, egy plusz csicsergés, hogy állandóan jelezzem: annyira boldog vagyok, és annyira köszönöm.”

Majdnem otthagyta a pályát hangja miatt

„Az ember a saját hangját megszokja, és nekem fogalmam sem volt, hogy ez milyen szörnyű. Nem tudtam elképzelni, hogy ezt milyen hallgatni és soha senki nem szólt rám. Kezdetben egyébként olyan szerepeket kaptam, amiben ezt a hangot használták a rendezők. Aztán egyszer, a pályám kezdetén Zsámbéki Gábor rám osztotta Shakespeare Ahogy tetszikében Rosalindát, és én – talán azért, hogy a kontrollom pontosodjon - felvettem egy próbát. És akkor abba akartam hagyni a pályát... Azt gondoltam, hogy ez alkalmatlan arra, hogy egy ekkora főszerepet a néző két-három órán keresztül ezt hallgassa, ezt nem lehet, ez kibírhatatlan... Zsámbéki azt mondta, ne hülyéskedjek.” – mesélte Pogány Judit.

Metropol

Olvasd tovább

Újabb helyeken szakad a hó az országban! Lassan eléri a 15 cm-t is!

Igazi tél uralkodik a Kőszegi-hegységben, 500 méter fölött 10 centinél is vastagabb a hótakaró.

Szerdán eleinte sokfelé, majd főként északon és a Dunántúlon eshet. A Bakonyban, az Északi-középhegység csúcsain és az Alpokalján havas eső, havazás előfordulhat. Délután a középső és déli megyékben újra előfordulhat kisebb eső, zápor. Többfelé még szeles időben lesz részünk, az előző napoknál enyhébb reggellel. A legmagasabb nappali hőmérséklet 3 és 13 fok között alakulhat, délkeleten lesz a legmelegebb.

Csütörtökön eleinte sok lesz a felhő, határozottabb csökkenés a felhőzetben délután kezdődik nyugat felől. Szórványosan - főként keleten, északkeleten és a Dunántúl északi felén - még számítani lehet kisebb esőre, északkeleten a magasabban fekvő tájakon havas esőre, néhol havazásra. A nyugati, északnyugati szél több helyen lesz élénk, erős. A csúcshőmérséklet 4 és 10 fok között alakul.Pénteken a reggeli pára-, ködfoltok feloszlását követően napos időre van kilátás, számottevő csapadék nem valószínű. Mérséklődik a légmozgás. Hajnalban -3, +3, délután 5-11 fok között alakul a hőmérséklet.

Szombaton többfelé lesz párás, ködös a reggel, és napközben is jórészt erősen felhős, borongós időben lesz részünk. Csak helyenként fordulhat elő szitálás, hajnalban ónos szitálás. Északnyugaton napközben feltámadhat az északnyugati szél. Hajnalban -2, +2, napközben 4-9 fokot mérhetünk.Kiadta: Időkép (tegnap 18:49)

Olvasd tovább

Emlékszel még a Dallas Pamelájára? Nem hiszel majd a szemednek hogy néz ki ma!

Melyik rajongó ne emlékezne Pamelára a Dallasból? Elképesztő, hogyan öregszik!

Pamela volt a Dallasban az ügyeletes jó csaj, Bobby felesége. A színésznő Victoria Principal szinte összenőtt a szereppel, hiszen mind a mai napig Pamelaként emlékszik rá mindenki.

Évtizedek teltek el a sorozat forgatása óta és hihetetlen, de a színésznő mintha egy percet sem öregedett volna.

Olvasd tovább

Porhanyós kifli – Mint a hókifli, csak ez sokkal egyszerűbb recept

Porhanyós kifli – Mint a hókifli, csak ez sokkal egyszerűbb recept

Hozzávalók:

    3 bögre finomliszt

    1 bögre langyos olvasztott zsír (vagy 20 dkg margarin)

    1 bögre tejföl

    1/2 mokkáskanál só

    3 dkg élesztő

    1 kiskanál cukor

Bögrének én a nagy tejfölös poharat használom, de lehet kisebb is.

Ezeket összegyúrom, nyújtom, nagy körökre szaggatom és töltöm (lekvár, dió, mák, gesztenye, ki mit szeret). Összegöngyölöm kifli alakba, és irány a sütő. Nem nagy ördögösség az egész. mert nagy a család, és ebből van 4-5 nagy gázos tepsivel.

Ha megsült, porcukorba beleforgatjuk.

Kipróbált recept!

Olvasd tovább