2022. június 12., vasárnap

  • június 12, 2022
  • Ismeretlen szerző




Csodás íze van, a mai napig gyakran megsütöm ezt a fenséges finomságot!


HOZZÁVALÓK:


30 dkg liszt

18 dkg vaj

kevés só

2 tojásásárgája

tejföllel

Töltelék

75 dkg túró

2 tojássárgája

ízlés szerinti só

apróra vágott kapor

2 tojásfehérje


ELKÉSZÍTÉSE:


A 30 dkg lisztből, 18 dkg vajból, kevés sóval, 2 tojássárgájával és annyi tejföllel, hogy kissé lágy legyen, tésztát gyúrunk. Ujjnyi vastagra nyújtva és a széleit fölhajtva tepsibe tesszük és

(jó vastagon) a következő töltelékkel: 75 dkg túrót összevegyítünk 2 tojássárgájával, ízlés szerinti sóval, apróra vágott kaporral és a tojások kemény habbá vert fehérjével. Tetejét megkenjük tejföllel, és forró sütőben megsütjük.


2022. június 8., szerda



Nem elég, hogy olyan drága, mint a hús kilója, még vacak minőség is, és kisajnálják a tejfölt róla. Kedves lángos árus emberek, akik egy nyár alatt akartok meggazdagodni! Mi lenne, ha a régi elveket vallanátok, azaz, jobb a sűrű fillér, mint a ritka forint?!


Szerintem ha fele ennyiért adnánk, és dupla ennyi tejföllel, az ember visszajönne hozzátok a nyaralása során, és akkor 2 alkalommal menne, biztos venne üdítőt is, és esetleg többet is vásárolna, magyarul több lenne a hasznod! De ez nem jut el a pénzéhes tudatodig…


Ti is azt tapasztaljátok, hogy rossz minőségű az étel, de rohadt drága, a Balaton partján, és úgy általában Balatonon?

És más sem lett olcsóbb…


A “lángos” amivel a kedves feleségem szemét szúrták ki, tejföl volt rajta igazán.. 1000ft-ért ma ez jár.. Szégyen vagy szomorú? Mindenki döntse el maga.. mindenesetre Én ezt nem fizettem ki:





2022. június 7., kedd

  • június 07, 2022
  • Ismeretlen szerző




Mi egyszerűen imádjuk. Mindegy, hogy tél vagy nyár... az egyik kedvencünk.


Hozzávalók:


50 dkg toka vagy hasaalja szalonna,

1 fej vöröshagyma,

1 fej fokhagyma,

pirospaprika,

só, egész bors.


Elkészítés:


Előző nap a szalonnát sóval beterítem úgy, hogy teljesen ellepje és a sóban áll 24 órán keresztül. Másnap a szalonnát egy lábosba betéve felöntöm vízzel, hogy bőven ellepje

Beleteszem a fej hagymát három gerezd fokhagymát, egész borsot (5-6 szem) és egy kis sót, majd főzöm 3-4 órát úgy, hogy a víz éppen gyöngyözve forrjon.

Ha a szalonna megpuhult kiveszem a vízből, a tetejére zúzott (fokhagymanyomó) fokhagyma kerül teljes felületére ízlés szerint. Én jó vastagon szeretem, majd megszórjuk pirospaprikával. Kihűlés után friss kenyérrel, paprikával, paradicsommal fogyasztható!


Sándor Kovács receptje!




Lássuk mennyi jó dologra használhatod fel a krumplid héját:


Segíti a fogyást

Erre sokan azt mondanák, hogy a burgonya szénhidrátban gazdag, viszont a héja alaposan megtisztítva tökéletes étel a diétázóknak. Nagy mennyiségben tartalmaz nátriumot és minimális mennyiségű nyírt tartalmaz.


Immunerősítő

A krumpli héja mondhatni egy C-vitamin erőmű, rengeteg antioxidánst tartalmaz. B-komlex vitaminban és kalciumban gazdag így rendkívül hatékony ha a betegségek legyőzéséről van szó.


Rák ellen

Az antioxidánsok miatt, jelentős klorogénsavat tartalmaz, ami leköti a karcinogént (rákot okozó vegyület), így védelmez minket a ráktól.


Koleszterinszint csökkentő

A magas koleszterinszinttel küzdők bátran fogyasszák, magas rosttartalma nagy segítség szervezetünknek.


Szívbetegség ellen

A héj fogyasztása megelőzheti a szívroham és a stroke létrejöttét. Omega-3 zsírsavat tartalmaz, ami szintén szívbarát..


Vércukorszint megőrzése

Megszünteti az éhségérzetet, így segít abbahagynunk a habzsolást. Rendszeres fogyasztása csodaszer lehet a cukorbetegséggel szemben.




Hat hét alatt, öt milliliter vérből már a világ több pontján el tudják végezni azt a vizsgálatot, ami alapján megtudhatod, hogy mennyi ideig fogsz élni. A telomereid ellenőrzése megmutatja, hogy mennyi a biológiai korod, illetve azt, hogy ha nem változtatsz az életstílusodon, milyen gyorsan öregszik a szervezeted. Ezeknek az információknak a tudatában pedig te választhatod meg, hogy mit teszel az egészségedért.

A telomerek a kromoszómát alkotó DNS-szál végein találhatóak. Ezek védik meg a bomlástól a szálakat, a sejtek genetikai stabilitásáért felelnek. Genetikailag módosított egereken végzett kísérletek azt mutatják, hogy a kritikusan rövid telomerek felhalmozódása korai biológiai öregedéshez vezethet.Ennek oka, hogy így maradandó károsodást okoznak a sejteken belül. A szervezet öregedésén kívül ez a folyamat kedvez több betegség kialakulásának is. Nagyobb számban alakulhatnak ki érrendszeri betegségek és azokhoz kapcsolódó neurológiai betegségek, például Alzheimer-kór. A krónikus stresszel járó telomer-rövidülés a szívbetegségek kockázatát növeli meg, de csontvelőbetegséghez is vezethet.

Elizabeth H. Blackburn, Carol W. Greider és Jack W. Szostak kapta meg 2009-ben az orvosi Nobel-díjat. Munkájuk során a telomerek szerepét vizsgálták, aminek köszönhetően a rákkutatásban új lehetőségek nyíltak meg, és az öregedés folyamatára is nagyobb rálátás nyílt. A hetvenes-nyolcvanas években folytatott kutatásaik kimutatták, hogy a telomerek hossza összefügg az öregedéssel.

A kromoszómát védő részek öt-hat éves korra alakulnak ki, majd onnantól kezdve folyamatosan rövidülnek. A bomlás gyorsaságában közrejátszanak a külső tényezők is, az életmód és a betegségek. A tudósok azt is felfedezték, hogy a telomeráz enzim hatására növekednek a telomerek. Ennek a tudásnak a birtokában az öregedés egyes vonatkozásaitól megszabadíthatnak. Ez a növekedési enzim válik aktívvá a rákos sejtek kialakulásakor is. A fenti megfigyelésnek köszönhetően már el is kezdődött a rákkutatás egy új ága. A kutatók egyfajta telomeráz-blokkoló kikísérletezésén dolgoznak, hogy az enzim ne segíthesse a rákos sejtek növekedését.

Már több központ is azt ígéri, hogy a telomerek vizsgálatával meghatározza a biológiai korodat. A technológia azon alapszik, hogy képesek százalékosan kimutatni a testben található kritikusan rövid telomerek számát. Houstonban 54 ezer forintba kerül a vizsgálat.Az intézet munkatársa, Otto Schaefer szerint ez egy utolsó riasztás, ami emberi életeket menthet. Egy spanyol kézben lévő cégnél 132 ezer forint a teszt. Céljuk, hogy rövid időn belül a világ minden pontján elérhetővé váljon a szolgáltatás. Partnerrendszer kiépítésén dolgoznak, akik leveszik a vért és elemzésre a központba küldik. A Nobel-díjas tudós, Elizabeth H. Blackburn által alapított kaliforniai intézetben 37 ezer forintért végzik el a vizsgálatot.

A valós és a biológiai korod nem feltétlenül egyezik meg. Ez azt jelenti, hogy a szervezeted lehet jobb és rosszabb állapotban is, mint amennyi a te életkorodban az optimálisnak mondható. A biológiai kor eddig csak egy becsült érték volt, aminek mérésére nem létezett általánosan elfogadott módszer.

A telomerekkel foglalkozó tudósok úgy gondolják, hogy megtalálták a mértékegységet, ami a telomerek hossza. Így több betegség megjósolható, és az embereknek egyszerűen meg tudják mondani, hogy milyen az általános egészségi állapotuk. Szerintük ez elrettentésül is szolgálhat a rossz szokásokkal kapcsolatban, hiszen már azt is kimutatták, hogy a túlsúly, a dohányzás és a krónikus stressz fokozott telomer-csökkenéssel jár.




Nagyon egyszerű trükköt mutatunk most meg nektek, ha eddig azt hitted, hogy a paprika csakis egynyári növény lehet, akkor tévedtél, ajánlom figyelmedbe cikkünket, tanuld meg te is, hogyan teleltetheted át a paprikát, és hogyan lesz sok éven keresztül termő!

Eddig soha nem hallottunk az ötletről, de hihetetlenül jónak tűnik. Mindenképp érdemes kipróbálni. Miért is dobjuk ki a betakarítás után a növényt? Inkább vigyük be a lakásba!

Ezzel a módszerrel évekig fog teremni ugyanaz a paprika növény, így megspórolhatjuk a tavaszi palánta készítést. A lakásban ugyan nem fog teremni télen, de ha szeretnénk friss paprikát a hidegebb évszakban is, akkor ültessük melegházba a növényt. Itt biztosítsuk számára a megfelelő tápanyagot, párát és hőmérsékletet, hogy teremni tudjon.

Ha bent a szobában teleltetjük át, a következőt kell tennünk.

Ássuk ki a paprika növényt a földből, szedjük le róla az összes termést, ésültessük át egy cserépbe. A leveleit alaposan tisztítsuk le, szabadítsuk meg az esetleges levéltetvektől. Tegyük hűvös, száraz helyre. Elegendő számára a 12-14 fok, így az ablak közelében ideális hely lesz. Nem kell túl sokat locsolni, elegendő, ha két-három hetente vízhez jut.

A levelei idővel, akárcsak a fáknak ősszel, el fognak hullani. Ilyenkor kell egy kicsit megmetszeni, de hagyjuk rajta 2-3 Y-alakú hajtást, melynek felső szárai 4-6 cm-esek legyenek.

Április végén tegyük át melegebb helyre, és kezdjük gyakrabban öntözni, így majd megjelennek az új hajtások, levelek. A melegebb idő beálltával pedig ültessük vissza a kertbe.


Keresés ebben a blogban

Havi legjobbak

Ezeket láttad már

Heti legjobbak