Emlékszel a kisfiúra, aki majdnem éhen halt? Nem fogod elhinni, hogy néz ki ma!

Nemrég bejárta egy sokkoló képsor az internetet: Egy éhhalál szélén álló, kórosan alultáplált kisgyerek fotóját siratta mindenki. Figyeld, hogy néz ki ma a kisfiú! 🙂

Miközben egy szociális munkás, Anja Ringgren Loven Dániából Nigériában segített az éhezőknek, találkozott egy kisfiúval és a szívszaggató fotóját feltette a saját Facebook profijára, ami elterjedt az egész világon az interneten keresztül.

A 2 éves kisfiút elhagyták a szülei, mert azt hitték, hogy boszorkány. A fiú egyedül maradt, és az állapota félelmetes volt, amikor a dán szociális munkás rátalált.

Szegény 8 hónapja kóborolt egyedül, amikor megtalálta. Hope-nak (jelentése: remény) nevezte a gyereket, és elvitte magával, férjével együtt nevelik. A kis srácra szerencsére rá sem lehet ismerni!

Olvasd tovább

Még a nagyimtól tanultam ezt a töltött káposzta receptet. Minden évben így készítem és a dupla adag sem elég belőle

Nincs karácsony töltött káposzta nélkül! A “próbafőzés” megvolt, nálunk idén ez kerül az ünnepi vacsorán az asztalra!

Hozzávalók:

- 1,5 kg savanyú káposzta (fejes és vágott)

- 50 dkg darált sertéscomb

- 30 dkg darált sertéslapocka

- 20 dkg füstölt szalonna

- 12 dkg rizs

- 2 vöröshagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- pirospaprika

- só, bors

- olaj

Elkészítés:

A rizst kevés vízben megfőzzük. A káposztalevelek eres részeit kivágjuk. A darált húsokat, a rizst, a zúzott fokhagymát és egy felaprított hagyma felét tálba tesszük, összedolgozzuk.

A masszával megtöltjük a leveleket. A másik hagymát és a megmaradt felet apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a pirospaprikát, öntünk alá kevés vizet.

A vágott káposztát a lábasba tesszük. A szalonnát szeletekre vágjuk, és bevagdaljuk, beletesszük. A megtöltött káposztákat ráhalmozzuk, felöntjük vízzel és lassú tűzön fedő alatt készre főzzük.

A káposztát nem kavargatjuk, amíg fő. Ha egy napon keresztül hűtőben pihentetjük, sokkal finomabb lesz. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé.

Forrás

Olvasd tovább

Nagyon durva, ami velem és a 77 évesen mamámmal történt ezen az “ingyenes” ételosztáson Békés megyében!

Egyik olvasónk küldte be hozzánk levelét, melyet kérésére most megosztunk veletek is.

“Kedves mindenki! Békésben lakom, és mamámmal mentünk el az egyik kisebb helyi ételosztásra, amit az egyház szervezett. Mivel egy kisebb ételosztásról van szó, amit évente többször is megrendeznek, így akkora hírverést nem kapott a dolog. Ám ami velünk történt az remélem már annál inkább fog! Körülbelül úgy 30-40 ember lehetett a sorban, mikor a beteg és meglehetősen szerény körülmények között élő mamámmal beálltunk. Úgy 20 perc után sorra is jutottunk nagy éhesen, mikor is hatalmas megdöbbenésünkre az ételt akkor akarták csak odaadni, ha “adakozunk” az egyháznak 500-ft-ot!

Visszakérdeztem, tessék? Ez elvileg egy ingyenes ételosztás! Kiáltottam fel mérgemben. Igen, de csak hívőknek!- Jött vissza a felháborító pimasz válasz az ott álló idősebb úrtól. Kérdeztem tőle, hogy honnan gondolja, hogy mi nem vagyunk hívők?! Azt mondta, bizonyítsuk be, és adjunk 500ft-ot az általa képviselt egyháznak, ezek után elhiszi és a meleg ételt is elvihetjük. Hát köszöntem, de NEM! Megkérdeztem, hogy ugyan melyik egyházat képviseli, mert ilyen az életben nincs..!

Mondta, hogy a Reformátusat.. Ez lenne a Református szeretetszolgálat?! Aha, persze..! Mérgesen közöltem vele, és eljöttem az akkor már csonttá fagyott és éhes mamámmal onnan. Hazamentünk.. megetettem.. Meleg ételt szeretett volna csak… De ezt kapja az ember, ha beáll egy elvileg ingyenes ételosztásra Békésen (Békés megyében.) Ezek után már magam sem tudom, hogy ezt most tényleg az egyház szervezte-e vagy csak átverés áldozatai voltunk?! (mert állt ott pár kisbusz is Református logóval az oldalán) De egy BIZTOS! Engem, illetve a beteg 77 éves mamámat így még nem alázta meg senki sem!! Szeretném, ha ezt minél többen megosztanátok és híre menne! Remélem eljut magához az egyházhoz és a város vezetőihez is a dolog! Köszönöm mindenkinek, aki megteszi!”Nagy Szabolcs az unoka!

– Ennél nagyobb pofátlanságról még mi is régen hallottunk! Ti mit gondoltok erről? Ha úgy gondoljátok, hogy valóban felháborító, úgy kérjük segítsetek egy megosztással és adjátok tovább az unoka levelét, tudja csak meg minél több ember, mennyi átverés és aljasság történik még a karácsony közeledtével is hazánkban!

Forrás

Olvasd tovább

Egy idős asszony levele, az idősek otthonából amitől meghasad a szívünk... 82 éves vagyok, van 4 gyermekem, 11 unokám, 2 dédunokám és egy 12 négyzetméteres szobám

Egy idős asszony levele, az idősek otthonából.

82 éves vagyok, van 4 gyermekem, 11 unokám, 2 dédunokám és egy 12 négyzetméteres szobám.

Nincs már saját otthonom, sem drága cuccom, de van, aki kitakarítsa a szobámat, elkészítse számomra az ételt, rendbe rakja az ágyneműmet, megmérje a vérnyomásomat és a súlyomat.

Már nem hallom az unokáim nevetését, nem látom őket nőni, ölelkezni és vitatkozni.

Van, aki 15 naponta jön hozzám, van, aki három-négy havonta, és van, aki soha.

Már nincsenek nálam családi összejövetelek, nem sütök süteményt, nem ásom a kertet. Legkedvesebb időtöltésem az olvasás, de hamar elfárad a szemem.

Nem tudom, meddig élek még, de hozzá kellett szoknom a magányhoz.

Itt az otthonban van egy kis csoportunk, akikkel rendszeresen összejövünk. Segítek azoknak, akik rosszabb állapotban vannak nálam. Mostanáig hangosan felolvastam a szomszéd szobában lakó társamnak. Gyakran együtt énekeltünk, de a minap meghalt.

Azt mondják, az élet egyre hosszabb. Mi értelme van ennek?

Amikor nagyon egyedül érzem magam, előveszem a családi fényképeket és az otthonról hozott emlékeimet. Ennyi az egész.

Remélem a következő generációk egyszer majd megértik, hogy a családok legfontosabb szerepe a kiszolgáltatott állapotú családtagok segítése, a szeretetteljes kapcsolatok megtartása, és ez nem csak a gyerekekre, hanem az idős, munkában megfáradt, elerőtlenedett szülőkre is vonatkozik, akiknek a fiatalok az életüket köszönhetik.

Kérlek, ne mutasd meg levelemet gyerekeimnek.

Szeretettel: Mária nagyi.

Forrás

Olvasd tovább

Bögrés mézeskalács recept, egyszerű, olcsó és hetekig friss és puha marad!

Ez a tészta egy álom! Annyira könnyű vele dolgozni, hogy az elképesztő. A gyúrása valószerűtlenül gyorsan megvan, a végeredmény pedig egy olyan vaj puha, könnyen nyújtható tészta, ami nem ragad.

Döbbenet?! Pláne azok után, hogy mennyi receptet megszenvedtem már. És tíz perc sütésidő után valóban pihe-puha mézes fűszeres kalácsokba haraphatunk, ami nem émelyítő, hanem éppen kellemesen édes. És így is marad a kekszes dobozban, ameddig meg nem esszük . Egy a titka, szigorúan be kell tartani a TÍZ perces sütési időt!!! Nem szabad tovább sütni!

100-150 darab mézeskalács lesz belőle, attól függően, hogy mekkora formákat használunk.

Az eredeti recept “Puha mézes” néven jelent meg a Rama, Karácsonyi sütemények című könyvében.

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre

Hozzávalók:

– 8 bögre finomliszt (pont 1 kg)

– másfél bögre porcukor

– 3 teáskanál szódabikarbóna

– 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék

– 30 dkg margarin vagy vaj (én margarint használtam)

– 1 bögre méz

– 3 tojás

Elkészítés

1. A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük.

2. Ezután hozzáadjuk az enyhén megolvasztott margarint. Nálam ez úgy nézett ki, hogy mikróban egy picit megpörgettem a a felkockázott margarint, és kivettem, mikor éppen hogy elkezdett megolvadni. A méz és a tojások szintúgy mehetnek a tetejére.

3. Ekkor fogunk egy villát, és az egészet átkavarjuk. Én addig kevertem, míg úgy nagyjából összekeveredett a liszt a ragacsos anyagokkal. Ez egy percemet vette igénybe legfeljebb

4. Ekkor kézzel egynemű tésztává gyúrtam, majd három egyenlő részre osztottam.

5. Ezután az első adag tésztát jól lisztezett deszkán kinyújtottam kb. fél centi vastagra (lehet kevesebb is, de így olyan pufik lesznek), majd tetszőleges formákat szaggatunk süteménykiszúróval a tésztából.

6. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és 180 fokra előmelegített sütőben (alul-felül sütés), pontosan tíz percig sütjük őket. Tíz perc, semmiképpen sem több!

Jó étvágyat! 

Forrás

Olvasd tovább

Ez a népszerű gyógyszer okozza emberek ezreinek halálát

Az egész EU területén növekszik a rezisztens baktériumokkal fertőzött betegek száma. Ezek ellen nincs gyógyszer, a megjelenésüket pedig a gyógyszerek okozzák.

Rengeteg antibiotikumot szednek be az emberek – sokszor teljesen feleslegesen -, ezért egyre csak szaporodnak azok a baktériumok, amikre nem hatnak ezek a szerek. Az így kialakuló szuperbaktériumok miatt pedig évről évre egyre többen halnak meg. Erre a problémára hívja fel a figyelmet az Európai Antibiotikum nap.

Mi az a szuperbaktérium?

Egy antibiotikumoknak ellenálló baktérium, ami különböző fertőzéseket okoz az emberi testben és mivel ellenáll a gyógyszereknek, szinte lehetetlen elpusztítani őket. A megjelenésük oka, hogy az emberek ma egy szimpla torokfájásra is antibiotikumot vesznek be. A másik fő ok az, hogy Európa-szerte sok kórházban, bentlakásos intézményben adnak túl sok antibiotikumot a pácienseknek.

Mennyire rossz jelenleg a helyzet?

Évente annyi embert betegítenek meg szuperbaktériumok, mint az influenza, a tuberkulózis és a HIV/AIDS együttvéve. És ez a helyzet egyre csak romlik, a koronavírus-járvány miatt ugyanis jelentősen megugorhat az antibiotikumoknak ellenálló baktériumok száma és elterjedtsége.

Hogyan terjednek a szuperbaktériumok?

Terjesztik őket az állatok, a növények és az emberek is. Az állatokban úgy alakul ki, mint az emberekben: antibiotikummal kezelik őket. A növényekbe az állati trágyával jut be a szuperbaktérium, az emberekbe pedig étellel és az állatokkal való közvetlen érintkezés útján. Ezen kívül, a külföldi kórházban kezeltek is hazahozhatnak szuperbaktériumot, de az is előfordulhat, hogy valakit itthon kezelnek egy kórházban antibiotikummal, majd ennek következtében megjelennek a szervezetében az ellenálló baktériumok. Ez pedig akár egy érintéssel is átterjedhet egy másik emberbe.

Mit tehetünk azért, hogy megállítsuk a szuperbaktériumok terjedését?

Egy becslés szerint 2050-re 10 millióan fognak meghalni antibiotikum-rezisztenciában. És ebben a becslésben még egyáltalán nem számoltak a koronavírussal, ami csak rontott a helyzeten. Ahhoz, hogy az antibiotikumok a jövőben is hatásosak maradjanak, a következők kellenek:

legyünk tisztában azzal, mire való egy antibiotikum: kifejezetten a baktériumok okozta megbetegedés ellen jók. Vagyis, aki vírusos fertőzésre szedi a korábbról megmarad antibiotikumot -például nátha vagy influenza esetén- annak a betegsége nem, hogy nem fog elmúlni, még a mellékhatásokkal és a szuperbaktériumok megjelenésével is számolnia kell.

Ha nem egyértelmű, hogy vírus vagy baktérium fertőzésünk van-e, forduljunk orvoshoz, mielőtt kezelnénk magunkat.

Csak akkor szedjünk be ilyen készítményt, ha az orvos írja fel, és ekkor is csak indokolt estben és mennyiségben.

Sokan fertőződnek meg a kórházakban

Minden 15. kórházi betegnek van minimum egy egészségügyi ellátással összefüggő fertőzése az EU-ban. A rosszabb hír az, hogy a fertőzést okozó 3 baktériumból 1 ellenáll az antibiotikumoknak, vagyis szuperbaktérium.

Forrás: ripost.hu

Olvasd tovább

Néhány hete a kislányommal álltunk a sorban ebben a vidéki áruházban, amikor is olyat tett az idős néni előttünk, amit soha nem fogok tudni elfelejteni..!

Sz. Ildikó osztotta meg velünk történetét. Azt gondolom, hogy van mit tanulnunk tőle, hiszen emberségből jelesre vizsgázott.

‘Ez néhány hete történt velem az egyik nagyobb vidéki áruházban. Állunk a kislányommal a pénztárnál, előttünk egy idős néni fizet.

Kosarában semmi szükségtelen csak ami a mindennapokhoz kell. Volt nála még két tábla Milka csoki és egy doboz sütemény. Arra gondoltam, biztosan az unokáival fog találkozni. Mikor fizetésre került a sor az idős hölgy kiborította a pénztárcájából az összes pénzt, de sajnos nem volt elég. 650 forintra lett volna még szüksége. Ekkor a pénztáros lekezelő hangnemben megkérdezte: Mit akar vissza rakni ezekből a vásárolt árukból.

Ekkor vágtam közbe, hogy semmit, majd én odaadom a hiányzó összeget. Persze a néni először tiltakozott és nem akarta elfogadni. A pénztáros nagyra kerekedett szemekkel flegmán kérdezte tőlem, hogy ‘Miért fizetné ki, mikor nem is ismeri?’

Nem méltattam válaszra a kérdését. Szó nélkül adtam oda a pénzt neki. Nem értem…Miért kellene ismernünk ahhoz valakit, hogy segítsünk neki? Megvárt minket és miután mi is fizettünk, a kedves hölgy könnyes szemmel ölelte át a kislányomat és engem is.

Azt mondta, hogy hatalmas boldogság látnia azt, hogy léteznek még ilyen kedves emberek! Azt hiszem a tekintetét soha életemben nem fogom elfelejteni! Nagyon megható volt.’ 

Borítókép: illusztráció

Olvasd tovább