A tökéletes sütőtök 5 titka: így lesz kívül roppanós, belül puha

Sokak számára a sütőtök őszi és téli időszak kedvelt csemegéje, de nem mindenki tudja, hogyan készítsen belőle igazán tökéletes fogást. A sütőtök elkészítése azonban nem bonyolult, és néhány egyszerű trükkel elkészíthetjük a tökéletes sütőtököt. Ebben a cikkben megosztjuk azt az 5 titkot, amelyek segítségével a sütőtökünk kívül roppanós lesz, belül pedig puha és ízletes.

Tökéletes sütőtök sütése tippek

A megfelelő tök kiválasztása

Első lépésként fontos kiválasztani a megfelelő sütőtököt. A legjobb eredmény érdekében válasszunk olyan tököt, amelynek a héja sötét narancssárga, és egyenletes, sima felületű. Kerüljük azokat a tököket, amelyeken sérülések, foltok vagy bemélyedések találhatók.

Karamellizálás magas hőfokon

A sütőtök karamellizálása kulcsfontosságú ahhoz, hogy az íze gazdag legyen. Előmelegített sütőben (kb. 220-230°C) tegyük sütőbe a tököt, amelyet előzőleg kis darabokra vágtunk, és alaposan meglocsolunk olívaolajjal, majd ízlés szerint ízesítjük. Körülbelül 20-30 perc alatt karamellizálódik és aranybarnára sül. Ne felejtsük el időről időre megkeverni, hogy egyenletesen süljön.

A helyes sütési idő és hőfok

A sütőtök sülési ideje és hőmérséklete kulcsfontosságú. A karamellizálást követően csökkentsük a sütő hőmérsékletét 180°C-ra, majd süssük további 30-40 percig, vagy amíg a sütőtök könnyedén átszúrható villával. Figyeljünk arra, hogy ne süssük túl, mert akkor száraz lesz.

Fűszerkeverékek használata

A sütőtök ízét és aromáját fűszerekkel és fűszerkeverékekkel fokozhatjuk. A legnépszerűbb fűszerek közé tartozik a fahéj, a szerecsendió, a szegfűszeg, a gyömbér és a kakukkfű. Készítsünk saját fűszerkeveréket, vagy válasszunk egy kedvencet a boltban. Ezen kívül egy kevés vaj, méz vagy barna cukor is hozzáadható az íz fokozása érdekében.

Az öntetek és további variációk

A sütőtököt öntetekkel, például balzsamecettel, mézzel vagy dióolajjal is gazdagíthatjuk. Ha szeretnénk egy extra ropogós réteget a tetejére, keverjünk össze egy kevés zsemlemorzsát vagy apróra vágott diót az öntettel, majd szórjuk a sütőtök tetejére a sütés befejeztével.

Most, hogy ismerjük ezeket az alapvető titkokat a tökéletes sütőtök elkészítéséhez, ne habozzunk kipróbálni és kísérletezni a saját ízlésünknek megfelelően. A sütőtök egészséges, ízletes és sokoldalú alapanyag, amelyet levesekben, pitékben, tésztákban vagy akár salátákban is felhasználhatunk az őszi és téli hónapokban. Jó étvágyat kívánunk!

Olvasd tovább

Ecetes sajtos rúd, nagyon finom omlós és pofonegyszerű elkészíteni

Az ecetes sajtos rúd recept elsőre talán furcsán hangzik, de nagyon finom omlós és nem érződik rajta az ecet íze. Mindössze egy kanálnyi kell hozzá, az állaga viszont csodás tőle

Ez egy nagyon egyszerű sajtos rúd recept, se élesztő, se sütőpor nem kell hozzá és nem kell várni a sütéssel, ahogy elkészült a tészta, süthetjük is.

Nálunk ez az egyik kedvenc sajtos rúd recept, mert nincs vele sok munka és a legjobb, hogy csak össze kell gyúrni a tésztát, utána már lehet formázni és sütni. Bármilyen sajt kerülhet bele, ami otthon van, vagy éppen amit szeretsz. Az sem baj, ha több féle sajtot teszel bele, annál finomabb lesz, mert különlegesebb az íze.

Napokig finom omlós marad, előre is meg lehet sütni, ha ünnepi alkalomra készülsz. Általában emiatt szoktunk kétszeres mennyiséget begyúrni és két tepsivel sütni belőle, hogy 2 – 3 napra legyen ropogtatni való itthon.

Hozzávalók:

450 g liszt,

1 teáskanál só,

150 g vaj,

200 g tejföl vagy joghurt,

1 tojássárgája,

1 evőkanál ecet,

150 g sajt,

köménymag.

Elkészítés:

A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá

Olvasd tovább

Erre nincsenek szavak. Összetört a gyásztól Tóth Vera: "Az élet adja meg a halál, és a halál pedig az élet értelmét..."

Erre nincsenek szavak.

Tóth Vera pár napja osztotta meg követőivel a fájdalmas hírt. Bársonytalpú társa, szeretett cicája elpusztult. Az egész nagyon megviseli az aranytorkú énekesnőt, aki nagy állatbarát. Nehéz időszakon megy keresztül.

 Megszólalt a barát: most derült ki Tóth Gabi és Krausz Gábor válásáról, ez döbbenet

Megszólalt a barát: most derült ki Tóth Gabi és Krausz Gábor válásáról, ez döbbenet

Gyászol Tóth Vera

Most egy fekete-fehér bejegyzéssel jelentkezett a 24 óráig látható Insta-sztorijában, amihez egy szívfacsaró üzenetet írt:

"Az élet adja meg a halál, és a halál pedig az élet értelmét..."

Olvasd tovább

Hódi Pamelának nagyon nehéz döntést kellett meghoznia kisebbik lányával kapcsolatban, el is sírta magát miatta

Hódi Pamela nagyon szereti a gyerekeit, így aztán nem is csoda, hogy nehéz helyzetbe került, amikor szeretett volna újra elkezdeni dolgozni. A kisebb lánya mellett ez nem volt lehetséges. Pamela sokiág őrlődött, hogy beadja-e bölcsibe, és végül meghozta a nehéz döntést: így lesz a legjobb - írja a Bors.

 Megszólalt a barát: most derült ki Tóth Gabi és Krausz Gábor válásáról, ez döbbenet

Megszólalt a barát: most derült ki Tóth Gabi és Krausz Gábor válásáról, ez döbbenet

Nem volt könnyű a leválás, de tudta, hogy ez a helyes. A Bors kiszúrta, hogy Hódi Pamela elárulta, hogy még mindig nagyon sokat sír: hol azért tör ki könnyekben, mert a kislánya is sír a búcsú pillanatában, hol pedig azért, mert a kis Via máris önfeledten játszik a barátaival.. Bár a döntés nehéz volt, az biztos, hogy ezt a fájdalmat előbb vagy utóbb minden anya átéli.

Két gyermek édesanyja

2013. október 29-én született meg kislánya, Berki Natasa Zselyke. Gyermeke édesapja, Berki Krisztián volt, akivel 2017-ben szakadt meg a kapcsolata. 2018. január óta Tóth Bence labdarúgóval él, 2020. novemberében pedig összeházasodtak, 2021. május elején pedig kislányuk született: Tóth Evolet Olivia.

Olvasd tovább

Stohl András durván elszólta magát a kamerák előtt – Ezt nem kellett volna!

Műsorvezetőnek lenni nem könnyű. Figyelni kell arra, hogy mindig összeszedetten álljunk a kamerák elé, érthetően beszéljünk, legyünk megkapóak és ami a legfontosabb, ne mondjunk ki olyat, amit nem szabad. Természetesen, ezeket nem lehet mindig betartani. Vannak olyan helyzetek, amikor például kikívánkozik egy megjegyzés, mivel olyat hall az ember. Ez történt Stohl Andrással is, mikor a Dancing with the Starsban, Marics Peti és Stana Alexandra produkciója után elszólta magát.

Éppen a színpadon interjúvolta a két fellépőt, mikor szó esett Peti sérült lábáról és arról, hogy milyen érzés volt előadniuk a táncukat. A kérdések után Marics Peti félreérthetően fogalmazott, mikor azt mondta: „Most el szeretném kapni a Nóri grabancát… de nem olyan értelemben” – ezzel arra utalva, hogy kifaggatja, hány pontot adott számukra, mint zsűri.

A műsorvezetőt akkora sokként érte a mondat első fele, hogy hangosan felkiáltotta azt, amit nem akart.

„Azt a ku…vagy a mindenit!” – fogalmazta meg Marics Peti tervei hallatán.

Az elszólásból nem lett probléma, hiszen gyorsan megmentette a helyzetet és bedobott még 1-2 kérdést, de egy biztos… ez nagyon közel volt.

Olvasd tovább

Teljesen megváltozott Tóth Gabi - képek

Tóth Gabitól nem meglepő, hogy úgy változtatja megjelenését, akár egy kaméleon és tudja pontosan, hogy mi az, ami jól áll neki. Bár a Sztrában sztár leszek!-ben minden héten más és más stílust képviselhet, most igazán jelentős változáson ment keresztül, amit a közösségi oldalán is megmutatott.

 Tóth Gabit a zsűritársai Xénához, a harcos hercegnőhöz hasonlították, hiszen rövid, sötétbarna műbőr ruhában, hosszú, fonott hajjal jelent meg a TV2 stúdiójában.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

tothgabi (@tothgabi) által megosztott bejegyzés

Olvasd tovább

Megtalálták a Titan milliárdos áldozatainak holttesteit, de tejesen ledöbbentek, azok milyen állapotban voltak

Az amerikai parti őrség felszínre hozta a júniusban a Titanic roncsai közelében szerencsétlenül járt mélytengeri búvárhajó még tenger fenekén fekvő roncsait, valamint az öt áldozat maradványait is sikerült kiemelni.

A hatóság kedden kiadott közleménye szerint a roncsok kiemelését és elszállítását a Titan névre keresztelt 6,7 méter hosszú jármű titánból készült zárózsilipjének felszínre hozásával befejezték. A közlés szerint az emberi maradványokat nagy körültekintéssel emelték ki a búvárhajó belsejéből, majd orvosszakértők szállították el. A katasztrófa vizsgálatának további lépéseiről később születik döntés, a körülmények vizsgálatában rész vesz az Egyesült Államok és Kanada közlekedésbiztonsági szervezete.

A parti őrség korábbi közleménye szerint az amerikai haditengerészettel kötött megállapodás alapján végezték el a kiemelést, mintegy 3800 méter mélységben, a Titanic roncsaitól mintegy 500 méterre.

A Titan mélytengeri búvárhajó, egy magán tengerkutató vállalkozás tulajdonában volt, és minden valószínűség szerint június 18-án merülés közben roppant össze több ezer méter mélységben öt emberrel a fedélzetén, miközben a Titanic roncsait közelítette meg. A búvárhajót napokig keresték, abban a reményben, hogy utasait épségben kimenthetik. A katasztrófában mind az öt ember meghalt.

MTI

Olvasd tovább