Bejgli kelesztés nélkül! Tedd el a receptet Karácsonyra!

Már kezdheted gyűjtögetni a karácsonyi recepteket. A bejgli elengedhetetlen sütije az ünnepeknek.

Hozzávalók: – 6 rúdhoz

Tészta:

4 dl tejföl

25 dkg sertészsír

4+1 tojás

6 ek cukor

2 kk só

10 dkg élesztő

120 dkg liszt

Máktöltelék (3 rúdhoz):

60 dkg darált mák

30 dkg cukor

2,5 dl víz

2 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

10 dkg mazsola

1 kk fahéj

Diótöltelék (3 rúdhoz):

60 dkg dió

30 dkg cukor

2,5 dl víz

2 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

10 dkg mazsola

Elkészítése:

A töltelékhez ledarálom a mákot és diót, ha az üzletben nem darálták meg, majd hozzáadom a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot, a máktöltelékhez még a fahéjat is és összekeverem.

A vizet felforralom a cukorral és mazsolával, ha a cukor felolvadt hozzáadom a mákos, a másik edénybe pedig a diós keveréket, elkeverem, és megvárom amíg kihűl.

A tésztához a tejfölt, a zsírt, a 4 tojást a cukorral és a sóval összekeverem, belemorzsolom az élesztőt, és összegyúrom a liszttel. Könnyen gyúrható, nyújtható tésztát készítek. 6 részre osztom.

Kinyújtom a cipókat, és hármat megtöltök mákkal, hármat dióval.

A rövidebb oldalán a széleit ráhajtom, majd a hosszabbik oldalánál feltekerem, tepsibe helyezem, megkenem tojással, az oldalát és a tetejét megszurkálom villával, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütöm.

Megvártam amíg kihűl, utána szeleteltem.

Amit nem használunk fel azonnal, műanyag fóliába csomagolva, hűvös helyen tárolva, hosszabb ideig eltartható, mivel nem tartalmaz tejet.

Olvasd tovább

Házi kenyér 5 perc alatt – dagasztás, kelesztés nélkül!

Házi kenyér 5 perc alatt – dagasztás, kelesztés nélkül!

A házi kenyér nemcsak garantáltan egészséges és friss, de nagy öröm elkészíteni is, főleg akkor, ha nem is vesz el sok időt!

Ezt a kenyeret se dagasztani, se keleszteni nem kell, ráadásul (sok recepttől eltérően) nem kell fél napig pihentetni, vagy a tálat melegíteni félórán át…

Nem sok munka, de olyan kenyeret kapunk, amelynek a  héja finom, ropogós, és aranybarna. Nagyon, de nagyon finom lesz!

Az alábbi összetevőkre lesz szükségünk hozzá:

Ötven deka finomliszt;Egy tk. só;Egy tk. cukor;Egy tk. szódabikarbóna;Kettő pohár kefir  (150 g-os) – helyette natúr joghurt is megfelelő;Kettő deci víz.

Így készítsük el:

Ne számítsunk hosszú, bonyolult munkára! Először is a sütőt kell kétszáz fokra állítani.

Fogjuk a száraz hozzávalókat, és egy keverőtálba tesszük, és ezután a kefirt (joghurtot) és a vizet a közepébe öntjük.

Kézzel “tessék-lássék módon” összedolgozzuk, tényleg csak nagyjából!

Ekkor van egy lágy tésztánk: igazgassuk el úgy, hogy kb. kerek legyen, és tegyük át egy sütőpapírral kibélelt jénai edénybe.

Ezután esztétikai célból vizes kézzel elsimítjuk kicsit a tetejét, végül pedig késsel bevágjuk kereszt formában.

Tegyük be a sütőbe, ahonnan kb. félóra múlva illatozó, aranyszínűn és készen vehetjük ki. Már fogyasztható is!

(ízlés szerint várhatunk kicsit, hogy csökkenjen a hőmérséklete fogyasztás előtt)

Jó étvágyat kívánunk!

Az eredeti recept szerzője: Rupáner-Gallé Margó

Olvasd tovább

Hatalmas fordulat jön az időjárásban! Minden eddigi előrejelzés megdőlni látszik!

Közel 10 nemzetközi intézet és központ hosszútávú időjárás előrejelzését gyűjtöttük össze, hogy megnézzük, milyen időjárás várható az energiaárak miatt kritikus 2022/2023-as téli időszakban.

Magyarország 2022/2023 ősz és téli időjárás előrejelzés 10 intézet adatai alapján!

Rövid összefoglalás

Hét nemzetközi intézet előrejelzése alapján az átlagosnál enyhébb téli időszakra van esélyünk, amiben szinte minden előrejelző intézet egyetért. Különösen az ősz és a tél első fele lehet melegebb, míg a második felében már inkább átlag körüli, vagy azt kevéssel meghaladó hőmérsékletekre számíthatunk, írja az esotanc.hu

Csapadék tekintetében sokkal nagyobb a bizonytalanság, inkább átlag körüli csapadék valószínűsíthető, de mutatnak jelek az ennél szárazabb időszakra, különösen a délkeleti területeken.

Fontos azonban megemlíteni, hogy a La Nina jelensége összetett módon befolyásolja a globális időjárást, így például a gyengébb poláris örvény okozhat erős hidegbetöréseket Európában is.

Olvasd tovább

A pogácsán és a kávén is spórolniuk kell a Miniszterelnökség dolgozóinak

Már nem csak a fűtésen és az energiafelhasználáson takarékoskodik a Miniszterelnökség, az alkalmazottaknak spórolniuk kell az informatikai eszközöktől kezdve a repi pogácsáig gyakorlatilag mindenen – írta a 24.hu, amely szerint a Gulyás Gergely vezette minisztériumban az év utolsó három hónapjára drasztikus intézkedéseket vezettek be.

A szeptember végén kiadott belső tájékoztatás szerint a kiegyensúlyozott költségvetési gazdálkodás fenntartása miatt a vezetőknek és dolgozóknak egyaránt részt kell vállalniuk a kiadások lefaragásában. Ennek érdekében:

-nem lehet bővíteni a létszámot, sőt külsős szakértőkkel, tanácsadókkal sem lehet új szerződéseket kötni.

-Nem lehet új számítógépeket, programokat és egyéb informatikai eszközöket vásárolni és vissza kell fogni az információs kampányokat, publikációkat.

-A tárca nagyon megvágta a reprezentációs költségeket is, és felszólította az államtitkárokat és a helyettes államtitkárokat, hogy a repi keretüknek csak a felét használják fel.

-Csökkentik az értekezleteken a munkatársak számára kitett pogácsák, kávék, üdítők mennyiségét.

-Csapatépítő jellegű rendezvények szervezését egyáltalán nem támogatják, és azt javasolják, hogy az egyéb tárgykörű rendezvényekből is csak a legszükségesebbeket tartsák meg.

-Nagyobb küldöttséggel nem lehet külföldi utakra menni. Ha muszáj, akkor is csak egy-két fő utazhat, ám nekik is tartaniuk kell magukat a maximális takarékosság elvéhez.

A Miniszterelnökség azt nem árulta el, hogy mekkora megtakarítást vár a fenti intézkedésektől, azt ugyanakkor megjegyezték, hogy az energiaárak elszabadulását szerintük a brüsszeli szankciók okozták, a magyar kormány pedig a nehézségek és a rezsitámogatás ellenére tartja a kitűzött költségvetési hiányt.

Forrás

Olvasd tovább

Abszolút hó végi kaja, de meg fogom csinálni máskor is. Nekünk nagyon bejött

A neten láttam a receptet, az egész 1000ft volt és fél óra főzés.

Hozzávalók:

1 nagy fej vöröshagyma,

kis tejföl fele,

500g liszt,

2 tojás,

6 szál virsli (én a tescos 4db-s mikrózós sajtos virslit vettem 2 csomag, darabja 199ft),

1 konzerv borsó,

Só, bors, pirospaprika, zsiradék.

Elkészítés

A hagymát kevés olajon megpirítom, közben felkarikázom a virslit. Bele teszem, kicsit ezt is pirítom. Hozzáadom a pirospaprikát, sót, borsot, el keverem és gyorsan kb 3 deci vízzel felöntöm, hozzá borítom a megmosott borsó konzervet.

A legegyszerűbb házi kenyér recept! Amióta felment a kenyér ára, csakis magam sütöm – a szódabikarbónás kenyér, dagasztás nélkül, napokig friss és isteni íze van! A receptért kattints ide! Finom puha és mindig jól sikerül.

1 evőkanál lisztet hideg vízzel elkeverjük, majd ha felforrt a ragu, a levélből keveset hozzá teszel a lisztes vizes keverékhez, szűrőn beleöntöm. Gyorsan elkeverem.

2 perc forrás után, fél doboz tejfölt keverék bele, egyet rottyan és kész a ragu. Nokedlit főztem hozzá és összekevertem.

Olvasd tovább

Durva levél fogadott a lépcsőházban: mikor elolvastam, úgy elpirultam, mint a főtt rák!

Az interneten találtuk ezt a lépcsőházba kiragasztott közleményt, amely annyira vicces, hogy meg is osztjuk veletek. Bár mulatságos, de emellett egy kicsit arcpirító is…

Imádjuk az ilyen hevenyészett lépcsőházi közleményeket, nagyon sokat nevethetünk rajtuk. A lakók sokszor ilyen formában kommunikálják egymás felé, hogy zavarja őket a másik tevékenysége, nagyon sok esetben a zajokkal, vagy éppen a szomszédból kiáramló sűrű dohányfüsttel van a problémájuk.

Itt is az egyik lakó -felteszem- zajosan viselkedhetett, a lényeg azonban kiderül ebből a kedves kis közleményből.

Olvasd tovább

Kiderült a vércsoport titok! Mutatjuk, melyik vércsoport védettebb a rák, a demencia vagy a trombózis ellen!

Miért fontos egészségünk szempontjából, hogy tudatosak legyünk a vércsoportunkra?

Az csak az egyik ok, hogy a vércsoportunk döntő jelentőséggel bírhat abból a szempontból, hogy mit érdemes fogyasztanunk és mit nem (vércsoport diéta). A vércsoportja alapján bárki megismerheti milyen ételek segítik a jó közérzetét, energiáját, ideális testsúlyát megtartani.

Ám az sem elhanyagolható, hogy egyes betegségek előfordulásának kockázatára (más faktorokkal együtt) hatással lehet a vércsoportunk is.

A vércsoportokat megkülönböztetése a vérben található cukor és fehérje kombinációk alapján történik. a négy vércsoport pedig az alábbi: A, B, AB, és 0.

A 0 vércsoportúak szervezete ellenállóbb a maláriával és egyes agyi betegségekkel szemben. Náluk kisebb az Alzheimer-kór, valamint a kognitív károsodás kockázata. Ezeknél az embereknél kisebb eséllyel alakul ki szív- és érrendszeri megbetegedés vagy vérrög, ugyanakkor nagyobb az esélyük a vérzési rendellenességekre, mint az A- vagy B-vércsoporttal rendelkezőknek.

Az A-s vérű nők viszont termékenyebbek, mint a 0-sok. Az is igaz viszont, hogy a 0-s vércsoportú nők esetén kisebb az esély, hogy terhesség alatt magas vérnyomás alakul ki.  Az A-s vércsoportú embereknél nagyobb valószínűséggel alakul ki vérrög, míg a nullás vércsoportúaknál fokozottabb az esélye a vérzési rendellenességek jelentkezésének.

Megállapították, hogy B-s vércsoport esetén kisebb a kockázata a vesekövek kialakulásának.

Egy észak-európai tudósokból álló kutatócsoport a vérrög-képződés kockázatát tanulmányozva arra jutott, hogy ez a B vércsoportnál a leggyakoribb, és a 0-snál a legritkább.

A 0-s vércsoporthoz tartozó embereknél ezen kívül egyes rákos megbetegedések kialakulása is ritkábbnak bizonyult, így például a gyomor-, vagy a májráké. Továbbá azt is megállapították, hogy a nullás vércsoportú nőknél nagyobb eséllyel alakul ki terhességgel összefüggő hipertónia.

Olvasd tovább